25+ Năm
Kinh Nghiệm Thực Chiến
Dấu Ấn Cá Nhân & Sự Nghiệp (Since 1972)
Sinh năm 1972 tại Sài Gòn, tôi bắt đầu hành trình từ môi trường đào tạo ẩm thực và khách sạn khắt khe tại Ferrandi Paris (Pháp), tôi đã mang theo những quy chuẩn quốc tế về phục vụ và quản trị quay trở lại quê hương Việt Nam.
Hơn 25 năm qua, tôi đã đảm nhiệm nhiều vai trò từ Tổng quản lý (GM) tại các khu nghỉ dưỡng cao cấp đến nhà tư vấn chiến lược cho các chuỗi nhà hàng lớn. Mỗi dự án là một tâm huyết để nâng tầm giá trị dịch vụ của người Việt.
"Ẩm thực không chỉ là món ăn, đó là văn hóa. Hospitality không chỉ là phục vụ, đó là nghệ thuật của sự hiếu khách."
Sự công nhận danh hiệu Nghệ Nhân Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam (VCCA) không chỉ là một cột mốc cá nhân, mà là động lực để tôi tiếp tục cống hiến, kết nối và chia sẻ những giá trị tinh hoa cho cộng đồng doanh nghiệp F&B và Hospitality tại Việt Nam.